با سلام خدمت شما بازديدكننده گرامي ، خوش آمدید
به سایت من . لطفا براي هرچه بهتر شدن مطالب اين
وب سایت ، ما را از نظرات و پيشنهادات خود آگاه سازيد
و به ما را در بهتر شدن كيفيت مطالب ياري کنید.
بادمجان..................................................... یک کیلو گرم
روغن ونمک فلفل..................................... به میزان لازم
پیاز .......................................................یک عدد متوسط
سیر پودرشده.......................................... به میزان لازم
طرز تهیه:
اول بادمجان ها را روی زغال که از قبل اماده کردیم کباب پز میکنیم تا پوستهای بادمجان راحت کنده شوندبعد پیاز را رنده کرده ودر ماهی تابه که از قبل روشن کرده و روغن ریخته ایم پیاز را خوب سرخ میکنیم بعد پوست بادمجان را خوب میکنیم و آنها را در دیگ نرم می کنیم و روی پیازها می ریزیم وخوب هم میزنیم تا سرخ شوند بعد نمک وفلفل وکمی سیر ریخته وکاملا هم می زنیم بعدحرارت را کم کرده وبه مدت ۵الی ۷دقیقه میگذاریم تا غذا جا بیفتد
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید
آمار
وب سایت:
